Tipsy
Rum Flip cream cocktail, garnished with Nutmeg

Receita e ingredientes do coquetel Rum Flip

Forte (18%)

3.3

★★★★★★★★★★

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Referência

Smuggler's Cove: Coquetéis Exóticos, Rum e o Culto Tiki

Smuggler's Cove: Coquetéis Exóticos, Rum e o Culto Tiki

Martin and Rebecca Cate - 2016

Escrito por Martin Cate, proprietário do renomado bar tiki Smuggler's Cove em São Francisco e uma das maiores autoridades mundiais em rum, este livro é o tratamento mais completo e sério da cultura tiki já publicado. Vai muito além das receitas, entrelaçando a história do rum, as origens do tiki e os personagens coloridos que a moldaram em uma narrativa cuidadosamente pesquisada. Para quem busca entender a profundidade e o artesanato por trás do que muitas vezes é descartado como kitsch, é um recurso revelador e essencial.

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Ingredientes

Porções

Unidades

60 ml

7.5 ml

1

Guarnição

Passos

1

Adicione o ovo inteiro, xarope de Demerara e rum em um copo misturador.

2

Agite sem gelo por 10 segundos.

3

Complete com 12 onças de gelo triturado e 4 a 6 pequenos cubos agitadores.

4

Misture rapidamente e coe duplamente em uma taça coupe gelada.

5

Finalize com noz-moscada ralada na hora.

Salve e prepare este Rum Flip no Tipsy

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