Aviation purple cocktail, garnished with Brandied Cherries

Rețeta și ingredientele cocktailului Aviation

Intens (27%)

Deschide în Tipsy

3.6

★★★★★★★★★★

43 evaluări

★★★★★

Descriere

Creat pentru prima dată în 1916 în New York City și imortalizat în era renașterii cocktailurilor, Aviation este un gin sour de eleganță rară, distinct prin nuanța sa palidă violet-aurie dată de crème de violette. Ginul ancorează băutura cu botanice dominate de ienupăr, în timp ce lichiorul maraschino adaugă o subtilă profunzime de cireșe și migdale, sucul proaspăt de lămâie oferă o bază citrică vibrantă, iar o măsură delicată de crème de violette adaugă parfumul floral distinctiv care dă cocktailului numele său ceresc. Agitat și servit rece, este un studiu frumos echilibrat în reținere — fiecare ingredient joacă un rol precis în unul dintre cele mai vizual impresionante clasice vreodată turnate.

Referință

Cocktail Codex: Fundamente, Formule, Evoluții

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Scris de echipa din spatele Death & Co — unul dintre cele mai celebrate baruri de cocktail din New York City — această carte aduce o credibilitate profesională serioasă barmanului de acasă. Cadru revoluționar „cocktail-rădăcină” dezvăluie că fiecare băutură provine din doar șase șabloane fundamentale, ceea ce o face unică în piața de cărți de cocktail. Este mai puțin o colecție de rețete și mai mult o clasă specială în logica construcției cocktailurilor.

Pot să-l prepar?

0/5

Adaugă ingrediente pe raftul tău în Ingredient Match pentru a vedea dacă poți prepara acest cocktail. Actualizează raftul

Ingrediente

Porții

Unități

60 ml

7.5 ml

1 tsp

22.5 ml

15 ml

Garnitură

Pași

Combinați ginul, crème de violette, lichiorul maraschino, sucul proaspăt de lămâie și siropul simplu într-un shaker cu gheață și agitați până se răcește bine.

Strecurați într-un pahar coupe răcit.

Decorați cu o cireașă în coniac.