Công thức cocktail Caipirinha và nguyên liệu

Đậm (30%)

Mở trong Tipsy

3.9

★★★★★★★★★★

74 lượt đánh giá

★★★★★

Tham khảo

Cocktail Codex: Những Nguyên Tắc Cơ Bản, Công Thức, Tiến Hóa

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Được viết bởi nhóm đứng sau Death & Co — một trong những quầy bar cocktail nổi tiếng nhất thành phố New York — cuốn sách này mang lại độ tin cậy chuyên nghiệp nghiêm túc cho những người pha chế tại nhà. Khuôn khổ "cocktail gốc" mang tính đột phá tiết lộ rằng mọi đồ uống đều bắt nguồn từ chỉ sáu mẫu cơ bản, khiến nó khác biệt với bất kỳ cuốn sách cocktail nào trên thị trường. Đây không chỉ là một tập hợp công thức mà là một lớp học thạc sĩ về logic xây dựng cocktail.

Tôi có thể pha món này không?

0/4

Thêm nguyên liệu vào kệ của bạn trong Ingredient Match để xem bạn có thể pha cocktail này không. Cập nhật kệ

Nguyên liệu

Khẩu phần

Đơn vị

60 ml

22.5 ml

Các bước

Cắt chanh làm đôi theo chiều ngang, sau đó cắt mỗi nửa thành bốn phần. Dùng 6 trong số 8 miếng và để lại 2 miếng còn lại cho mục đích khác.

Đặt 6 miếng chanh vào bình lắc. Thêm siro đường và cục đường rồi nhẹ nhàng giã bằng cách ấn xuống và xoay nhẹ từng miếng để làm dẹt chanh và làm tan đường. Dừng ngay khi tất cả các miếng đã bị dập nát.

Thêm cachaça và lắc cùng đá cho đến khi thật lạnh.

Đổ toàn bộ hỗn hợp — bao gồm đá và chanh giã nát — vào ly Old-Fashioned đôi. Phục vụ không kèm trang trí.