Tipsy
Alphonso Cocktail light red cocktail, garnished with Lemon Twist

阿方索鸡尾酒 鸡尾酒配方和配料

适中(11%)

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参考来源

鸡尾酒工艺

鸡尾酒工艺

Dale DeGroff - 2002

由被广泛视为现代美国鸡尾酒运动教父,并单独将调酒师职业提升为艺术形式的戴尔·德格罗夫撰写,本书具备极高历史价值。2002年出版,是最早将调酒学当作真正受尊重的烹饪艺术来严肃对待的调酒书籍之一,融合了经典配方与德格罗夫标志性的优雅与丰富知识。至今仍是理解工艺鸡尾酒复兴如何诞生及领导者是谁的基础著作。

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配料

份量

单位

1

3 dashes

30 ml

To Top

装饰

步骤

1

用安格斯图拉苦精浸泡方糖。

2

将浸泡苦精的方糖放入白葡萄酒杯中并加入冰块。

3

加入Dubonnet Rouge。

4

注入香槟。

5

以柠檬皮装饰。

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