Ned Ryerson
卡斯蒂利亚苦酒橙味苦精德梅拉拉糖浆
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参考来源
鸡尾酒法典：基础、配方、演变
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
这本书由 Death & Co 背后的团队撰写 — 纽约市最著名的鸡尾酒吧之一 — 为家庭调酒师带来严肃的专业信誉。其开创性的“根鸡尾酒”框架揭示，每款饮品均源自仅六个基本模板，使其区别于市场上其他鸡尾酒书。这不仅仅是食谱集，更是鸡尾酒构造逻辑的大师课。
配料
份量
单位
15 ml
15 ml
15 ml
15 ml
7.5 ml
2 dashes
1 dash
装饰
步骤
1
将黑麦威士忌、苹果白兰地、亚马涅克白兰地、苏格兰威士忌、枫糖浆、Xocolatl Mole苦精与Angostura苦精加入装有冰块的搅拌杯中。
2
搅拌至充分冰镇且适当稀释。
3
过滤入装有一大块冰块的老式杯中。
4
将橙皮挤压于酒面，轻轻擦拭于杯缘，然后放入杯中。
5
将柠檬皮挤压于酒面，然后放入杯中。
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