
光与日
金酒黄夏多内酒马拉斯奇诺酒
强烈(30%)

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鸡尾酒工艺
Dale DeGroff - 2002
由被广泛视为现代美国鸡尾酒运动教父,并单独将调酒师职业提升为艺术形式的戴尔·德格罗夫撰写,本书具备极高历史价值。2002年出版,是最早将调酒学当作真正受尊重的烹饪艺术来严肃对待的调酒书籍之一,融合了经典配方与德格罗夫标志性的优雅与丰富知识。至今仍是理解工艺鸡尾酒复兴如何诞生及领导者是谁的基础著作。
份量
单位
45 ml
22.5 ml
22.5 ml
22.5 ml
1 dash
装饰
将琴酒、白苦艾酒、甜苦艾酒、血橙汁和Dale DeGroff的辣椒芳香苦味剂加入装有冰块的摇酒器。
摇匀直到充分冰镇。
滤入一个大号冰镇的杯子中。
用半片血橙作为装饰。