粉红淑女
柠檬汁蛋白金酒
浓烈（18%）
3.9
★★★★★★★★★★
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参考来源
必备鸡尾酒：完美调配饮品的艺术
Dale DeGroff - 2008
由传奇调酒师及鸡尾酒亲善大使戴尔·德格罗夫(Dale DeGroff)撰写，其对现代调酒学的影响几乎无与伦比，本书是他数十年酒吧经验的精致结晶。其特色在于强调调酒艺术，结合精心制作的食谱与德格罗夫独特的故事叙述以及对经典技巧的尊崇。这是一本极具权威性的美丽指南，将每杯饮品视为理解背后更广泛历史与工艺的机会。
配料
份量
单位
22.5 ml
1
22.5 ml
45 ml
1 tsp
步骤
1
将杜松子酒、糖浆、柠檬汁和石榴汁加入摇酒器。
2
在小碗中轻轻打发蛋白，然后将一半蛋白加入摇酒器。
3
用力摇晃后，过滤倒入冰镇的鸡尾酒杯中。
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