雪利翻转酒
肉豆蔻简单糖浆雪莉酒
适中（16%）
3.1
★★★★★★★★★★
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参考来源
鸡尾酒法典：基础、配方、演变
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
这本书由 Death & Co 背后的团队撰写 — 纽约市最著名的鸡尾酒吧之一 — 为家庭调酒师带来严肃的专业信誉。其开创性的“根鸡尾酒”框架揭示，每款饮品均源自仅六个基本模板，使其区别于市场上其他鸡尾酒书。这不仅仅是食谱集，更是鸡尾酒构造逻辑的大师课。
配料
份量
单位
30 ml
45 ml
1
7.5 ml
装饰
步骤
1
将褐红色波特酒、白兰地、简单糖浆和整蛋加入无冰摇酒器中， vigorously摇匀乳化。
2
加入冰块，再次摇匀至充分冰镇。
3
通过细网筛双重过滤到已冷却的鸡尾酒杯中。
4
以几片新鲜磨碎的肉豆蔻作为装饰撒在顶部。
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