High Five（擊掌）
萊姆汁Aperol葡萄柚汁
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參考來源
Death & Co：現代經典雞尾酒
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2014
來自Death & Co酒吧背後調酒師的權威著作，該紐約酒吧被廣泛認為是塑造現代雞尾酒復興的重要推手。其獨特之處在於罕見的吧台內部視角，提供超過500種原創配方，並深入介紹使該酒吧聲名顯赫的理念與技術。對於任何嚴肅想了解現代高級雞尾酒文化實際運作的人而言，皆是必讀之作。
材料
份量
單位
Rinse
45 ml
15 ml
15 ml
15 ml
7.5 ml
步驟
1
以綠雪莉酒沖洗一個香檳杯，然後倒掉多餘的酒液。
2
將琴酒、Aperol、萊姆汁、葡萄柚汁和糖漿加入裝有冰塊的搖酒器。
3
搖勻直到充分冰涼。
4
過濾到已準備好的香檳杯中。
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