Tipsy
Jungle Bird red cocktail, garnished with Pineapple Wedge

叢林鳥 雞尾酒配方和材料

強烈(25%)

3.7

★★★★★★★★★★

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參考來源

Smuggler's Cove:異國風味雞尾酒、蘭姆酒與提基文化

Smuggler's Cove:異國風味雞尾酒、蘭姆酒與提基文化

Martin and Rebecca Cate - 2016

作者馬丁·凱特(Martin Cate)是著名舊金山提基酒吧Smuggler's Cove的擁有者,也是世界頂尖的蘭姆酒權威之一。本書是迄今為止最全面且嚴肅探討提基文化的著作,內容遠超過食譜,結合了蘭姆酒的歷史、提基的起源以及塑造它的多彩人物,編織成豐富且深入的敘事。對於任何想要了解這門經常被視為俗氣(kitsch)背後的深度與工藝的人來說,這是一本揭示真相且不可或缺的寶貴資料。

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材料

份量

單位

15 ml

60 ml

45 ml

15 ml

22.5 ml

裝飾

步驟

1

將鳳梨汁、萊姆汁、德梅拉拉糖漿、Campari和深色朗姆酒倒入裝有冰塊的調酒壺中混合。

2

搖晃至充分冰涼。

3

以鳳梨片裝飾。

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