Old Fashioned
安格斯圖拉苦精方糖波本威士忌
強烈（32%）
3.6
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參考來源
雞尾酒法典：基礎、配方、演變
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
此書由 Death & Co 背後的團隊撰寫 — 紐約市最受推崇的雞尾酒吧之一 — 為家庭調酒師帶來嚴肅的專業信譽。其突破性的「根雞尾酒」架構揭示每杯飲品均源自六個基本範本，使之成為市場上獨一無二的雞尾酒書籍。這不僅僅是食譜彙編，更是調酒構造邏輯的大師課程。
材料
份量
單位
45 ml
1 tsp
4 dashes
1 dash
Rinse
15 ml
裝飾
步驟
1
將少量苦艾酒倒入冰鎮的古典杯中，繞圈塗抹杯內壁，然後倒掉多餘的苦艾酒。
2
將裸麥威士忌、干邑、Demerara 糖漿、Peychaud’s 苦精與Angostura 苦精放入攪拌杯中，加冰攪拌至充分冰涼。
3
過濾進苦艾酒漱過的杯中，淨飲不加冰塊。
4
在飲品上方擠壓檸檬皮釋放油脂，然後丟棄檸檬皮。
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