Rob Roy
Angostura BitterSüßer WermutScotch
Intensiv (28 %)
2.8
★★★★★★★★★★
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Referenz
Cocktail Codex: Grundlagen, Formeln, Entwicklungen
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Geschrieben vom Team hinter Death & Co — einer der berühmtesten Cocktailbars in New York City — bringt dieses Buch ernsthafte professionelle Glaubwürdigkeit für den Hobby-Barkeeper. Sein bahnbrechendes "Root Cocktail"-Konzept zeigt, dass jeder Drink auf nur sechs grundlegenden Vorlagen basiert, was es von allen anderen Cocktailbüchern auf dem Markt unterscheidet. Es ist weniger eine Rezeptsammlung, sondern eher eine Meisterklasse in der Logik des Cocktailaufbaus.
Kann ich das machen?
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Zutaten
Portionen
Einheiten
60 ml
7.5 ml
22.5 ml
Garnitur
Schritte
1
Vermischen Sie den Scotch, den süßen Wermut und die Bénédictine in einem Rührglas mit Eis und rühren Sie, bis die Mischung gut gekühlt ist.
2
Abseihen in ein gekühltes Nick-&-Nora-Glas.
3
Drücken Sie die Zitronenschale über das Getränk, um die Öle freizusetzen, und legen Sie sie dann auf den Glasrand.
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