Pink Lady light pink cocktail, garnished with Brandied Cherries

Pink Lady Cocktailrezept und Zutaten

Stark (18 %)

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3.5

★★★★★★★★★★

1 Bewertungen

★★★★★

Referenz

Cocktail Codex: Grundlagen, Formeln, Entwicklungen

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Geschrieben vom Team hinter Death & Co — einer der berühmtesten Cocktailbars in New York City — bringt dieses Buch ernsthafte professionelle Glaubwürdigkeit für den Hobby-Barkeeper. Sein bahnbrechendes "Root Cocktail"-Konzept zeigt, dass jeder Drink auf nur sechs grundlegenden Vorlagen basiert, was es von allen anderen Cocktailbüchern auf dem Markt unterscheidet. Es ist weniger eine Rezeptsammlung, sondern eher eine Meisterklasse in der Logik des Cocktailaufbaus.

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Zutaten

Portionen

Einheiten

45 ml

15 ml

Garnitur

Schritte

Gin, Applejack, frischen Zitronensaft, Grenadine, einfachen Sirup und Eiweiß in einem Shaker ohne Eis trocken vermischen, bis alles vollständig verbunden ist.

Eis hinzufügen und erneut schütteln, bis es gut gekühlt ist.

Doppelt durch ein feines Sieb in eine gekühlte Coupette abseihen.

Mit einer kandierten Kirsche auf einem Spieß garnieren.