Diplomat
Trockener WermutOrangenbittersMaraschino Likör
Stark (20 %)
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Referenz
Cocktail Codex: Grundlagen, Formeln, Entwicklungen
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Geschrieben vom Team hinter Death & Co — einer der berühmtesten Cocktailbars in New York City — bringt dieses Buch ernsthafte professionelle Glaubwürdigkeit für den Hobby-Barkeeper. Sein bahnbrechendes "Root Cocktail"-Konzept zeigt, dass jeder Drink auf nur sechs grundlegenden Vorlagen basiert, was es von allen anderen Cocktailbüchern auf dem Markt unterscheidet. Es ist weniger eine Rezeptsammlung, sondern eher eine Meisterklasse in der Logik des Cocktailaufbaus.
Kann ich das machen?
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Zutaten
Portionen
Einheiten
2 dashes
7.5 ml
60 ml
1 dash
Garnitur
Schritte
1
Fügen Sie den süßen Wermut, Zuckersirup, Angostura-Bitter und Orangenschalenbitter zu einem Rührglas mit Eis hinzu.
2
Rühren Sie, bis gut gekühlt und richtig verdünnt.
3
In eine gekühlte Coupe abseihen.
4
Den Zitronenzesten über das Getränk ausdrücken und dann am Glasrand anlehnen.
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