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Angostura BitterTrockener WermutSüßer Wermut
Stark (20 %)
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Referenz
Cocktail Codex: Grundlagen, Formeln, Entwicklungen
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Geschrieben vom Team hinter Death & Co — einer der berühmtesten Cocktailbars in New York City — bringt dieses Buch ernsthafte professionelle Glaubwürdigkeit für den Hobby-Barkeeper. Sein bahnbrechendes "Root Cocktail"-Konzept zeigt, dass jeder Drink auf nur sechs grundlegenden Vorlagen basiert, was es von allen anderen Cocktailbüchern auf dem Markt unterscheidet. Es ist weniger eine Rezeptsammlung, sondern eher eine Meisterklasse in der Logik des Cocktailaufbaus.
Kann ich das machen?
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Zutaten
Portionen
Einheiten
2 dashes
15 ml
15 ml
60 ml
Garnitur
Schritte
1
Rye Whiskey, süßen Wermut, trockenen Wermut und Angostura Bitter in einem Rührglas mit Eis vermengen.
2
Umrühren, bis es gekühlt ist.
3
In ein gekühltes Nick & Nora Glas abseihen.
4
Die Zitronenzeste über das Getränk drücken, dann am Glasrand anbringen.
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