Silver Fizz koktél receptje és hozzávalói

Erős (20%)

Megnyitás a Tipsyben

3.0

★★★★★★★★★★

4 értékelés

★★★★★

Referencia

Cocktail Codex: Alapok, Képletek, Fejlődések

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

A Death & Co mögött álló csapat írta — New York City egyik legnevesebb koktélbárja — ez a könyv komoly szakmai hitelességet hoz az otthoni bárkeverők számára. Az áttörő "gyökér koktél" keretrendszer feltárja, hogy minden ital csupán hat alapvető mintából ered, ami egyedülállóvá teszi a piacon lévő koktélkönyvek között. Inkább mesterkurzus a koktélkonstrukció logikájáról, mint receptgyűjtemény.

El tudom készíteni?

0/5

Adj hozzá hozzávalókat a polcodhoz az Ingredient Matchben, hogy lásd, el tudod-e készíteni ezt a koktélt. Polc frissítése

Hozzávalók

Adagok

Mértékegységek

60 ml

22.5 ml

60 ml

22.5 ml

Lépések

Keverje össze a gint, az egyszerű szirupot, a friss citromlevet és a tojásfehérjét egy shakeren belül, és jégnélküli rázással keverje össze teljesen.

Adjon hozzá jeget, majd rázza újra, amíg jól lehűl.

Dupla szűrés finom szitán keresztül egy fizz pohárba.

Lassan öntse hozzá a hideg szódát, időnként koppintson az üveg aljára egy asztalra vagy sima felületre, hogy a hab megüljön. Fehér habkorong kell, hogy képződjön az ital tetején.

Nincs díszítés.