Embassy Cocktail
Angostura bittersRum GiamaicanoArancia Curaçao
Intenso (27%)
2.9
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Riferimento
Cocktail Codex: Fondamenti, Formule, Evoluzioni
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Scritto dal team dietro Death & Co — uno dei bar di cocktail più celebri di New York — questo libro conferisce seria credibilità professionale al bartender casalingo. Il suo rivoluzionario schema del "cocktail radice" rivela che ogni drink deriva da soli sei modelli fondamentali, rendendolo diverso da qualsiasi altro libro di cocktail sul mercato. È meno una raccolta di ricette e più una masterclass sulla logica della costruzione del cocktail.
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Ingredienti
Porzioni
Unità
30 ml
30 ml
22.5 ml
22.5 ml
1 tsp
Passaggi
1
Unire il cognac, il rum giamaicano, il Curaçao all'arancia, il succo di limone fresco e lo sciroppo Demerara in uno shaker con ghiaccio e shakerare fino a ben raffreddato.
2
Filtrare in una coppetta fredda.
3
Servire senza guarnizione.
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Note di degustazione
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Forte (20%)