シルバーフィズ
レモンジュース卵白ジン
強め（20%）
3.6
★★★★★★★★★★
12件の評価
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参照
Death & Co：モダンクラシックカクテル
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2014
ニューヨークのバー、Death & Coのバーテンダーたちによる決定版の書籍です。現代カクテルのルネサンスを形作ったと広く認められているこのバーの、バーカウンターの裏側からの希少な視点を提供し、500以上のオリジナルレシピとともに、このバーを伝説にした哲学と技術を紹介しています。高度で現代的なカクテル文化を実践で理解したい人には必読の一冊です。
材料
分量
単位
60 ml
22.5 ml
1
To Top
22.5 ml
手順
1
ジン、レモンジュース、シンプルシロップ、卵白をシェイカーに入れ、氷なしでしっかり混ざるまでドライシェイクする。
2
氷を加えて再びよく冷えるまでシェイクする。
3
細かいメッシュのストレーナーでダブルストレインし、フィズグラスに注ぐ。
4
クラブソーダを注ぐ。
このレシピを保存して作る： ジンフィズ Tipsyで
評価を記録し、テイスティングメモを追加し、ホームバーを作成して、このカクテルを作れるか確認しましょう。
テイスティングノート
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