Tipsy
Silver Fizz light yellow cocktail

シルバーフィズのカクテルレシピと材料

強め(20%)

3.0

★★★★★★★★★★

4件の評価

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参照

カクテルコデックス:基礎、フォーミュラ、進化

カクテルコデックス:基礎、フォーミュラ、進化

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

ニューヨーク市の最も有名なカクテルバーの一つ、Death & Coのチームによって書かれたこの本は、自宅でカクテルを作る人に確かな専門的信頼性をもたらします。画期的な「ルートカクテル」フレームワークは、すべてのドリンクがわずか6つの基本的なテンプレートから成り立っていることを明らかにし、市場の他のどのカクテル本とも異なっています。これは単なるレシピ集ではなく、カクテルの構築論理を学ぶマスタークラスです。

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材料

分量

単位

60 ml

22.5 ml

1

60 ml

22.5 ml

手順

1

ジン、シンプルシロップ、フレッシュレモンジュース、卵白をシェーカーに入れ、氷なしでしっかり混ざるまでドライシェイクする。

2

氷を加えて再度シェイクし、よく冷やす。

3

細かいメッシュストレーナーでダブルストレインし、フィズグラスに注ぐ。

4

冷えた炭酸水をゆっくり注ぎ、時々グラスの底をテーブルなどの平らな面に軽く打ちつけて泡を落ち着かせる。ドリンクの上に白い泡の塊ができるはず。

5

飾りはなし。

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