곤잘레스
진마라스키노 리큐어푼트 에 메스
매우 강함 (29%)
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참고 자료
Death & Co: 현대 클래식 칵테일
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2014
뉴욕의 Death & Co 뒤에 있는 바텐더들이 만든 결정판 서적입니다. 현대 칵테일 르네상스를 형성한 것으로 널리 인정받는 뉴욕 바입니다. 이 책의 특징은 바 뒤에서 보는 드문 시각으로 500가지 이상의 독창적인 레시피와 바를 전설로 만든 철학과 기술을 제공합니다. 고도화된 현대 칵테일 문화를 실제로 이해하고자 하는 사람에게 필수적인 읽을거리입니다.
재료
제공량
단위
60 ml
22.5 ml
7.5 ml
7.5 ml
단계
1
믹싱 글라스에 자몽 껍질을 부드럽게 으깬다.
2
진, 푼트 에 메스, 시나르, 마라스키노 리큐어를 얼음과 함께 믹싱 글라스에 넣는다.
3
잘 차가워지고 적절히 희석될 때까지 저어준다.
4
쿠페 글라스에 거른다.
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