메인랜드
진앙고스투라 비터스갈리아노 라우텐티코
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참고 자료
Death & Co: 현대 클래식 칵테일
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2014
뉴욕의 Death & Co 뒤에 있는 바텐더들이 만든 결정판 서적입니다. 현대 칵테일 르네상스를 형성한 것으로 널리 인정받는 뉴욕 바입니다. 이 책의 특징은 바 뒤에서 보는 드문 시각으로 500가지 이상의 독창적인 레시피와 바를 전설로 만든 철학과 기술을 제공합니다. 고도화된 현대 칵테일 문화를 실제로 이해하고자 하는 사람에게 필수적인 읽을거리입니다.
재료
제공량
단위
45 ml
30 ml
22.5 ml
7.5 ml
1 dash
가니시
단계
1
진, 크림 셰리, 화이트 베르무트, 마라스키노 리큐어, 오렌지 비터즈를 얼음이 들어있는 믹싱 글라스에 넣는다.
2
잘 차가워지고 적절히 희석될 때까지 저어준다.
3
멋진 피즈 글라스에 걸러 낸다.
4
자몽 트위스트로 장식한다.
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테이스팅 노트
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