Silver Fizz cocktailrecept en ingrediënten

Sterk (20%)

Openen in Tipsy

3.0

★★★★★★★★★★

4 beoordelingen

★★★★★

Referentie

Cocktail Codex: Fundamente, Formules, Evoluties

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Geschreven door het team achter Death & Co — een van de meest beroemde cocktailbars van New York City — brengt dit boek serieuze professionele geloofwaardigheid naar de thuiskoktailshaker. Het baanbrekende "root cocktail"-kader onthult dat elke drank voortkomt uit slechts zes fundamentele sjablonen, waardoor het uniek is ten opzichte van andere cocktailboeken op de markt. Het is minder een receptenverzameling en meer een masterclass in de logica van cocktailopbouw.

Kan ik dit maken?

0/5

Voeg ingrediënten toe aan je plank in Ingredient Match om te zien of je deze cocktail kunt maken. Plank bijwerken

Ingrediënten

Porties

Eenheden

60 ml

22.5 ml

60 ml

22.5 ml

Stappen

Combineer de gin, suikersiroop, vers citroensap en eiwit in een shaker en droog schudden zonder ijs tot alles volledig is gemengd.

Voeg ijs toe en schud opnieuw tot goed gekoeld.

Dubbel zeven door een fijne zeef in een fizzglas.

Voeg langzaam de koude spuitwater toe, en tik af en toe met de bodem van het glas op een tafel of vlak oppervlak om het schuim te laten zakken. Er zou een witte schuimlaag bovenop de drank moeten ontstaan.

Geen garnering.