
Джин Фізз
Помірний (13%)

4.2
4 оцінок
0
4
0
0
0

Cocktail Codex: Основи, Формули, Еволюції
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Написана командою, що стоїть за Death & Co — одним із найвідоміших коктейльних барів Нью-Йорка — ця книга додає серйозної професійної достовірності домашньому бармену. Її революційна концепція "root cocktail" розкриває, що кожен напій походить лише з шести фундаментальних шаблонів, що робить її унікальною серед книг про коктейлі на ринку. Це більше майстер-клас з логіки створення коктейлів, ніж просто збірка рецептів.
Чи можу я це приготувати?
0/8
Додайте інгредієнти на свою полицю в Ingredient Match, щоб побачити, чи можете ви приготувати цей коктейль. Оновити полицю
Порції
Одиниці
60 ml
1
3 dashes
60 ml
15 ml
30 ml
22.5 ml
15 ml
З’єднайте джин, свіжий сік лайма, свіжий сік лимона, простий сироп, жирні вершки, яєчний білок і воду з квітів апельсина у шейкері та зробіть сухий шейк без льоду до повного змішування.
Наповніть шейкер льодом і збивайте 5 хвилин.
Процідіть подвійно через тонке ситечко у пінтовий келих.
Повільно додайте газовану воду, іноді постукуючи дном склянки об стіл або рівну поверхню, щоб осадити піну. На поверхні напою має утворитись біла піна.
Без прикраси.
Більше рецептів, пов’язаних із Рамос Джин Фіз, на основі спиртного, стилю, інгредієнтів і смакового профілю.