朗姆蛋酒
德梅拉拉糖浆朗姆酒全蛋
浓烈（18%）
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配料
份量
单位
360 ml
180 ml
16
2880 ml
16
360 ml
Grated
步骤
1
将蛋黄与糖打至混合物呈奶油状。
2
将肉豆蔻刨入蛋黄混合物并充分搅拌。
3
将朗姆酒与马德拉酒加入蛋黄混合物中，充分搅拌均匀。
4
将蛋白打发至硬性发泡。
5
将蛋白轻轻拌入蛋黄与酒精混合物中。
6
慢慢搅拌加入牛奶至完全融合。
7
将混合物置于潘趣大碗中冷藏，并于顶部撒上新鲜刨碎的肉豆蔻后饮用。
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