朗姆蛋酒
德梅拉拉糖浆朗姆酒全蛋
浓烈（18%）
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配料
份量
单位
45 ml
1
180 ml
15 ml
步骤
1
将深色啤酒加热至微冒蒸汽（勿煮沸）。
2
在可耐热容器中，搅拌朗姆酒、红糖及整颗蛋。
3
慢慢过滤或缓缓将热啤酒注入朗姆酒蛋液中，搅拌以防止蛋液凝固。
4
将混合液于两容器间多次倒换，制造泡沫质地。
5
热饮装于杯中，以磨碎的肉豆蔻装饰。
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