Port au Prince 雞尾酒配方和材料

濃烈（20%）

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★★★★★

參考來源

Death & Co：現代經典雞尾酒

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2014

來自Death & Co酒吧背後調酒師的權威著作，該紐約酒吧被廣泛認為是塑造現代雞尾酒復興的重要推手。其獨特之處在於罕見的吧台內部視角，提供超過500種原創配方，並深入介紹使該酒吧聲名顯赫的理念與技術。對於任何嚴肅想了解現代高級雞尾酒文化實際運作的人而言，皆是必讀之作。

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份量

單位

60 ml

7.5 ml

22.5 ml

15 ml

7.5 ml

將朗姆酒、法樂南酒、萊姆汁、鳳梨汁、石榴糖漿、薑糖漿和 tiki 苦精加入裝有冰塊的搖酒器中。

短暫搖勻至冰鎮且混合均勻。

過濾倒入裝有碎冰的杯中。

以鳳梨片及品牌櫻桃旗作裝飾。

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更多相關配方： Port au Prince, 根據基酒、風格、材料和風味特徵。

牙買加蘭姆酒唐氏調和飲石榴糖漿

濃烈（18%）

梅斯卡爾杏仁糖漿蘭姆酒

濃烈（20%）

Tajin 辣椒萊姆調味粉蘭姆酒卡莎薩

適中（16%）

安格斯圖拉苦精多香果酒柳橙汁

強烈（25%）

安格斯圖拉苦精薑糖漿牙買加蘭姆酒

濃烈（24%）