Affinity light brown cocktail, garnished with Lemon Twist

Affinity Cocktailrezept und Zutaten

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Referenz

Cocktail Codex: Grundlagen, Formeln, Entwicklungen

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Geschrieben vom Team hinter Death & Co — einer der berühmtesten Cocktailbars in New York City — bringt dieses Buch ernsthafte professionelle Glaubwürdigkeit für den Hobby-Barkeeper. Sein bahnbrechendes "Root Cocktail"-Konzept zeigt, dass jeder Drink auf nur sechs grundlegenden Vorlagen basiert, was es von allen anderen Cocktailbüchern auf dem Markt unterscheidet. Es ist weniger eine Rezeptsammlung, sondern eher eine Meisterklasse in der Logik des Cocktailaufbaus.

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Zutaten

Portionen

Einheiten

60 ml

15 ml

2 dashes

Garnitur

Schritte

Vermischen Sie den Scotch Whisky, süßen Wermut, trockenen Wermut und Angostura Bitter in einem Rührglas mit Eis und rühren Sie, bis alles gut gekühlt ist.

Seihen Sie in ein gekühltes Nick & Nora Glas ab.

Drücken Sie die Zitronenzeste über dem Getränk aus, um die Öle freizusetzen, und legen Sie sie dann an den Rand oder in das Glas.