Tipsy
Remember the Maine brown cocktail, garnished with Lemon Twist

Remember the Maine Cocktailrezept und Zutaten

Intensiv (28 %)

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Referenz

The PDT Cocktail Buch: Der vollständige Bartender-Guide aus der berühmten Speakeasy

The PDT Cocktail Buch: Der vollständige Bartender-Guide aus der berühmten Speakeasy

Jim Meehan - 2011

Geschrieben von Jim Meehan, dem Chef-Barkeeper von PDT (Please Don't Tell) – der New Yorker Speakeasy, die eine der einflussreichsten und preisgekröntesten Bars der Craft-Cocktail-Ära wurde – verfügt dieses Buch über die Glaubwürdigkeit eines echten Brancheninsiders. Was es einzigartig macht, ist sein immersiver Ansatz, der über 300 Rezepte zusammen mit Essays von führenden Persönlichkeiten der Lebensmittel- und Getränkewelt präsentiert und die volle Kultur und Ethik einer legendären Bar in ihrer Blütezeit einfängt. Es ist sowohl eine endgültige Rezeptsammlung als auch eine Zeitkapsel eines entscheidenden Moments in der modernen Cocktailgeschichte.

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Zutaten

Portionen

Einheiten

15 ml

1 Barspoon

22.5 ml

60 ml

Garnitur

Schritte

1

Rye Whiskey, süßen Wermut, Cherry Heering und Absinth mit Eis in ein Rührglas geben.

2

Rühren und in eine gekühlte Coupe abseihen.

3

Mit einer Zitronenzeste garnieren.

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