Diplomat
Trockener WermutOrangenbittersMaraschino Likör
Stark (20 %)
1.0
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Referenz
The PDT Cocktail Buch: Der vollständige Bartender-Guide aus der berühmten Speakeasy
Jim Meehan - 2011
Geschrieben von Jim Meehan, dem Chef-Barkeeper von PDT (Please Don't Tell) – der New Yorker Speakeasy, die eine der einflussreichsten und preisgekröntesten Bars der Craft-Cocktail-Ära wurde – verfügt dieses Buch über die Glaubwürdigkeit eines echten Brancheninsiders. Was es einzigartig macht, ist sein immersiver Ansatz, der über 300 Rezepte zusammen mit Essays von führenden Persönlichkeiten der Lebensmittel- und Getränkewelt präsentiert und die volle Kultur und Ethik einer legendären Bar in ihrer Blütezeit einfängt. Es ist sowohl eine endgültige Rezeptsammlung als auch eine Zeitkapsel eines entscheidenden Moments in der modernen Cocktailgeschichte.
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Zutaten
Portionen
Einheiten
30 ml
1 Barspoon
60 ml
Garnitur
Schritte
1
Geben Sie trockenen Wermut, Kirschlikör und Himbeerkonfitüre in ein Rührglas.
2
Füllen Sie das Rührglas mit Eis.
3
Rühren Sie, bis die Mischung gut gekühlt ist.
4
Fein abseihen in eine gekühlte Coupe.
5
Mit drei eingelegten Kirschen auf einem Spieß garnieren.
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Verkostungsnotizen
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