Coquetéis com tequila

A tequila ganhou uma má reputação por causa de shots universitários e ressacas baratas, mas o destilado em si merece muito mais. Destilada do agave azul nas colinas ensolaradas de Jalisco, ela carrega uma doçura terrosa que combina lindamente com cítricos e calor. A Margarita sozinha já bastaria para garantir seu legado, mas vá mais fundo e você encontra a Paloma — a verdadeira favorita do México — junto com versões defumadas com mezcal e criações picantes que dominaram os menus de coquetéis modernos. Coquetéis com tequila batem diferente. Há neles um calor e uma mordida que nenhum outro destilado replica por completo.